（法第十六条の二第二項第二号の厚生労働省令で定める栄養素）
第十一条
法第十六条の二第二項第二号イの厚生労働省令で定める栄養素は、次のとおりとする。
- 一たんぱく質
- 二ｎ―６系脂肪酸及びｎ―３系脂肪酸
- 三炭水化物及び食物繊維
- 四ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸、パントテン酸、ビオチン及びビタミンＣ
- 五カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム及びモリブデン
2法第十六条の二第二項第二号ロの厚生労働省令で定める栄養素は、次のとおりとする。
- 一脂質、飽和脂肪酸及びコレステロール
- 二糖類（単糖類又は二糖類であって、糖アルコールでないものに限る。）
- 三ナトリウム