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調理師法施行規則 第四条 (施設又は営業の指定)

昭和三十三年厚生省令第四十六号府省令
(施設又は営業の指定)

第四条

第三条第二号、法第五条の二第一項及び法第八条の二に規定する厚生労働省令で定める施設又は営業は、次のとおりとする。

  1. 寄宿舎、学校、病院等の施設であつて飲食物を調理して供与するもの
  2. 食品衛生法施行令(昭和二十八年政令第二百二十九号)第三十五条第一号、第四号、第二十五号又は第二十六号に掲げる営業(喫茶店営業(喫茶店、サロンその他設備を設けて酒類以外の飲物又は茶菓を客に飲食させる営業をいう。)を除く。)

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